‘2TV저녁 생생정보’에 연잎진흙구이, 충조전입탕 맛집이 등장해 화제다.

9일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’ 대동 맛 지도에는 부천시에 위치한 연잎진흙구이, 충조전입탕 맛집이 소개됐다.

연잎진흙구이는 여덟 가지 재료를 넣어 윤기가 좔좔 흐르는 찰밥과 열두가지 재료, 핵심재료인 연잎이 들어간다. 오리는 모든 재료와 함께 가마에 쪄 쫄깃하고 촉촉한 속살을 자랑한다.

맛집의 또다른 음식은 동충하초를 넣은 충조전입탕이다.

충조전입탕은 깨끗하게 손질된 오리에 황기, 엄나무, 가시오가피, 더덕을 넣은 뒤 핵심 재료인 동충하초를 넣어 2시간 동안 끓인다. 향긋한 연잎과 약재 냄새가 밴 야들야들하게 잘 삶아진 오리가 여름 보양식으로 안성맞춤이다.

한편, 연잎진흙구이와 충조전입탕을 파는 '청기와오리촌'은 경기도 부천시 작동에 위치한다.

저작권자 © 스포츠한국 무단전재 및 재배포 금지