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SBS '생활의달인'에서 등장한 중국식 쫄면 달인이 화제다.

22일 방송된 '생활의 달인'의 은둔식달 코너에서는 중국식 쫄면 달인 육영재(61) 씨의 비법이 소개됐다.

경기 군포시 산본로323번길 7-1에 위치한 달인의 가게(빙화만두집)은 중국식 쫄면으로 핫한 곳이다. 옥수수면을 이용한 쫄면이 특징이다.

매콤달콤한 양념은 닭발을 이용해 만들어져서 깊은 맛을 낸다고. 쫄면과 함께 만두가 별미인데 그 중 꽉찬 만두소와 바삭바삭한 날개, 촉촉한 만두피가 조화로운 빙화만두를 곁들여 먹으면 훌륭하다.

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입력시간 : 2019/04/22 22:11:47   수정시간 : 2019/04/22 22:11:48
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