16일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서 황태해장국과 무생채, 간장닭찜 레시피를 공개한 김수미의 모습이 그려졌다.
이날 김수미는 "무를 채썰고 여기에 마늘 고춧가루 대파 설탕 통깨 참기름을 넣는다. 새콤한 거 좋아하면 참기름을 넣지 말고 식초를 넣으면 된다"고 설명했다.
김수미 무생채를 맛 본 정성호는 "아삭아삭하고 맛있다. 밥을 먹었는데도 밥 생각이 또 난다. 아이들이 너무 좋아할 것 같다"며 "닭찜과 함께 먹으니까 더 맛있다"고 엄지를 치켜세웠다.
재료- 무, 고구마, 고춧가루, 꽃소금, 배식초, 생강즙, 설탕, 고추냉이, 부추, 통깨
1. 무는 껍질을 벗기고 두꺼운 두께로 채 썰어 준비한다.
2. 고구마는 껍질을 벗기고 채를 썬 후, 무 반개와 고구마 1개를 잘 섞어준 후 고춧가루 2술을 넣고 먼저 버무린다.
3. 무 700g 기준 꽃소금 1큰술, 배식초 2큰술, 생강즙 1큰술, 설탕 2큰술을 잘 섞어서 채썬 무에 넣고 잘 버무린다.
4. 고추냉이 반 큰술, 잘게 썬 부추 한 주먹, 통깨를 넣어 잘 버무려준다.
스포츠한국 조은애 기자
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