21일 오후 방송되는 tvN '수요미식회'에서는 하이라이트 양요섭, 오마이걸 지호, 권혁수가 게스트로 등장한 가운데 소고기 안심에 대한 다양한 이야기가 펼쳐진다.
안심은 소의 어느 부위에서 나오는 고기일까? 알 듯 말 듯 헷갈리는 안심과 등심의 차이부터 소고기 외식문화의 변화까지 공개된다. 또한 안심의 형태는 물론, '안심도 숙성이 필요하다'VS'필요 없다' 등 안심에 대한 궁금증을 모두 풀어줄 예정이다.
특히 소고기 안심의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 맛집들이 소개된다. 먼저 최상급 한우만 사용해 겉은 바삭, 속은 촉촉한 안심구이를 즐길 수 있는 맛집부터 소고기 경매사 출신의 사장님이 운영하는 숙성 안심 맛집까지, 시청자들의 관심을 사로잡을 전망이다.
'수요미식회'는 이날 오후 10시 50분 방송된다.
스포츠한국 대중문화팀
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