'수요미식회' 소고기 안심/ 사진=tvN 캡처
'수요미식회'에서 소고기 안심의 모든 것을 공개한다.

21일 오후 방송되는 tvN '수요미식회'에서는 하이라이트 양요섭, 오마이걸 지호, 권혁수가 게스트로 등장한 가운데 소고기 안심에 대한 다양한 이야기가 펼쳐진다.

안심은 소의 어느 부위에서 나오는 고기일까? 알 듯 말 듯 헷갈리는 안심과 등심의 차이부터 소고기 외식문화의 변화까지 공개된다. 또한 안심의 형태는 물론, '안심도 숙성이 필요하다'VS'필요 없다' 등 안심에 대한 궁금증을 모두 풀어줄 예정이다.

특히 소고기 안심의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 맛집들이 소개된다. 먼저 최상급 한우만 사용해 겉은 바삭, 속은 촉촉한 안심구이를 즐길 수 있는 맛집부터 소고기 경매사 출신의 사장님이 운영하는 숙성 안심 맛집까지, 시청자들의 관심을 사로잡을 전망이다.

'수요미식회'는 이날 오후 10시 50분 방송된다.

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