'생생정보' 한우곱창구이 '스테이크처럼 바삭+촉촉' 2018-05-24 스포츠한국 대중문화팀 셰프의 한우곱창구이/ 사진=KBS 캡처 '2TV 생생정보' 셰프의 한우곱창구이가 화제다.24일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 셰프의 한우곱창구이 맛집이 소개됐다. 이날 소개된 한우곱창구이 맛집에는 한우곱창, 모둠구이, 화이트에그프리타타, 뚝배기핫치즈파스타 등 다양한 메뉴들이 준비돼 있었다.이 맛집은 주인은 "양식 셰프였는데 곱창집 주인이 됐다"며 "싱싱한 곱창을 뜨거운 철판 위에서 스테이크 굽듯이 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구울 수 있다"고 맛의 비결을 공개했다.