할리우드를 강타한 방탄커피 다이어트가 화제다.

버터커피라고 불리우는 방탄 커피는 실리콘밸리의 IT재벌 데이브 아스프리의 다이어트 체험기 '최강의 식사'에 소개 된 방법으로 50kg을 감량하면서 도움을 받은 커피로 알려져 있다.

책에서는 ‘Bullet-proof coffee’라고 불렀으며 말 그대로 "총알도 막을 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있는 커피"라는 의미로 명칭이 붙었다.

만드는 방법은 에스프레소 한 잔 기준, 무염 버터 약 20g과 코코넛 오일 15g 정도를 섞어 먹으면 부드러우면서 고소한 맛을 즐길 수 있다. 다만 식사 대체는 영양 불균형을 초래할 수 있다.

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