KBS2 '2TV 생생정보'
'생생정보'에 SNS 화제 맛집으로 8단 조개찜이 등장했다.

17일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 SNS 화제 맛집으로 8단에 걸쳐 다양한 조개를 먹을 수 있는 8단 조개찜 맛집을 소개했다.

8단 조개찜은 찜기 1단에 키조개, 2단 그린홍합을 비롯해 가리비, 개조개, 동죽, 모시조개, 생합 등 다양한 종류의 조개찜을 한번에 맛볼 수 있다.

또 7단에는 고기만두가 있고, 마지막 8단에는 면을 넣어 끓여 칼국수를 즐길 수 있는 조개국물이 있다.

여기에 오리탕과 탕수육, 부침개, 간장게장, 달걀찜, 콩나물 무침 등 9가지 밑반찬이 한상에 나와 푸짐함을 자랑했다.

이곳에서는 파인애플과 소주를 함께 갈아 거른 뒤 조개에 뿌려 잡내를 줄이고 조개를 더욱 부드럽게 했다. 또 여러 번의 시행착오 끝에 최적의 시간 8분 30초을 알아내 더욱 부드러운 조개살을 즐길 수 있었다.

한편 이날 '생생정보'에 나온 8단 조개찜 맛집은 광주 광산구 하남대로54번안길에 위치한 '하영계절포차'다.

저작권자 © 스포츠한국 무단전재 및 재배포 금지