AD
  • 사진=KBS 2TV
'생생정보' 부산 살얼음 밀면 집이 화제다.

13일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너에서는 수십년 전통을 자랑하는 부산 살얼음 밀면 집이 소개됐다.

이날 찾은 맛집은 39년 전통의 살얼음 밀면을 맛볼 수 있는 곳.

면을 담당하는 남편과 육수 담당 아내의 찰떡 호흡으로 맛깔나는 살얼음 밀면이 완성된다. 주문과 동시에 면을 뽑아낸 뒤, 시원한 살얼음 육수를 부어주면 완성. 매콤한 양념이 더해진 비빔 밀면도 인기 메뉴다.

소화가 잘 되도록 마와 감자를 넣어 쫀득함은 살리고 잡내를 없앤다. 반죽에 치자까지 더해 노란 빛깔을 내주는 것이 특징이다.

해당 가게는 부산 중구 보수대로44번길(부평동3가)에 위치한 '대성밀냉면'이다.

본 기사의 저작권은 한국미디어네트워크에 있습니다. 무단전재 및 재배포 금지
입력시간 : 2019/06/13 19:25:19   수정시간 : 2019/06/13 19:25:20
AD

테마 갤러리 이전다음