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'생활의 달인'에 의정부 오징어김밥의 달인과 강릉초밥 달인이 등장했다.

21일 오전 재방송된 SBS '생활의 달인'에서는 경기 의정부 오징어김밥 달인과 강릉초밥달인이 소개됐다.

먼저 '오징어김밥의 달인'은 오징어에 배추와 부추, 대파 진액 등을 입혀 남다른 식감을 맛볼 수있게 한다. 더불어 사과 조청으로 단맛을 낸다.

또 김밥 속에 있는 달걀에는 두부를 넣어 더욱 담백하고 고소한 맛을 살려냈다.

이어 '강릉 초밥 달인'은 직접 일본에서 비법을 공수받았다고. 시식단은 "두 점만 먹었을 뿐인데 바다의 맛이 난다"며 "어떻게 숙성했을 지 궁금하다"고 감탄하기도 했다.

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입력시간 : 2019/04/21 08:59:53
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