사진=SBS '생활의 달인' 방송화면 캡처
[스포츠한국 이솔 기자] 오늘(18일) 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 코너에서는 꽈배기·떡볶이의 달인이 소개됐다.

이날 소개된 곳은 강원도 속초시에 있는 김동길(65) 달인의 분식집. 이 가게는 꽈배기와 떡볶이로 지역 주민들에게 사랑받는 명물로 자리매김했다고.

달인표 꽈배기 맛의 첫 번째 비법은 작두콩, 겨우살이, 즙 짜낸 칡이었다. 달인은 겨우살이, 즙 짜낸 칡과 삶은 작두콩을 잘 빻은 다음, 밀가루와 섞어 부드러운 꽈배기 반죽을 완성시켰다. 또한, 달인은 빵가루에 구운 밤 가루를 넣어 꽈배기의 고소하고 바삭한 맛을 살린다고 전했다.

떡볶이 맛의 비결에 대해선 김, 오징어 외 재료들을 함께 넣어 끓인 육수로 떡볶이를 만든다고 밝혔다.

한편 방송에 등장한 꽈배기·떡볶이 맛집은 강원도 속초시 중앙로143번길 19에 있는 '코끼리만두분식'이다.

저작권자 © 스포츠한국 무단전재 및 재배포 금지