'수미네 반찬' 김수미 간장게장/ 사진=tvN 캡처
'수미네 반찬' 김수미 간장게장의 특별한 비법이 공개됐다.

20일 오후 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 간장게장 노하우를 전수하는 김수미의 모습이 전파를 탔다.

이날 김수미는 "(간장게장 노하우를)알려준 적 없다. 이 레시피를 공개하는 건 처음이다. 다들 깜짝 놀랄 거다"라며 간장게장 국물부터 만들기 시작했다. 김수미표 간장게장에는 게 2마리 기준 황기, 마른 표고버섯, 다시마 4장, 통생강 2개, 통마늘 6~7개, 대추, 대파 뿌리, 통양파, 사과, 마른 홍고추 등이 들어갔다.

김수미는 "간장게장에서 제일 중요한 게 육수다. 다른 반찬은 나중에 간을 맞춰도 되지만 이건 그럴 수 없다. 그래서 정확해야 한다"고 설명했다.

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