'연화식'은 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 음식을 말한다.
특히, 이번에 판매하는 '연화식 한우 갈비찜 세트'는 식감 강도가 두부보다도 부드러운 것이 특징이다. 판매가는 연화식 한우 갈비찜 세트 20만원, 뼈까지 먹는 생선 조림 세트 난(蘭) 7만원 등이다
이승택기자
seung3060@naver.com
'연화식'은 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 음식을 말한다.
특히, 이번에 판매하는 '연화식 한우 갈비찜 세트'는 식감 강도가 두부보다도 부드러운 것이 특징이다. 판매가는 연화식 한우 갈비찜 세트 20만원, 뼈까지 먹는 생선 조림 세트 난(蘭) 7만원 등이다